Description
Le risotto au safran, également connu sous le nom de risotto milanais, est une entrée caractérisée par un goût et une couleur incomparables qui n'ont pas besoin d'explications !
Préparé avec du riz Carnaroli de Baraggia, ce risotto se conserve très bien et possède une excellente onctuosité naturelle, due à l'amidon de cette précieuse variété de riz.
Le contenu de ce paquet est adapté à la préparation de 3 portions de risotto au safran
Conseils pour la préparation : porter environ 1 litre d'eau à ébullition. Dans une poêle, faites griller le risotto avec un peu d'huile pendant environ 30 secondes. Ajouter un demi-verre de vin au goût et poursuivre la cuisson en ajoutant de l'eau bouillante et en remuant de temps en temps. Une fois cuit, il est recommandé d'incorporer de l'huile, du beurre et / ou du parmesan
Espace de rangement: Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur et de lumière.
Ingrédients
Riz Carnaroli AOP, riz Biella et Vercellese Baraggia 95%, bouillon de légumes (légumes déshydratés en proportion variable dont CELERI*), safran (0,05%)
Information nutritionnelle
| Valeurs moyennes | Pour 100g |
|---|---|
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Énergie
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377 kcal
1577 KJ
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Graisses
dont saturé
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0,6 g
0,1 g
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Fibres
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1,8 g
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Glucides
dont sucres
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82 g
1,3 g
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Protéines
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8 g
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Sel
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0,6 g
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