Description
USINAGE: L'ail noir est obtenu grâce à un processus de maturation qui se produit naturellement dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ 60 jours.
Le processus se déroule naturellement dans un environnement confiné sans ajouter d'ingrédients ou d'additifs. L'épluchage, la préparation et le conditionnement de l'ail noir sont réalisés dans un laboratoire certifié. Les bocaux subissent un processus de pasteurisation
Matière Première: Ail du légume bulbe Voghiera AOP de l'espèce typique Allium sativum L. reconnu comme produit AOP
COULEUR: Beige, Marron, Noir
UTILISATION: Excellent sur les croûtons, craquelins, bâtonnets de pain, pains plats, canapés, fromages ou pour habiller les pâtes
Espace de rangement: Durée de conservation: 2 ans à compter de la date de production. Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur (0 ° / + 4 ° C) et consommer dans les 8 jours.
Ingrédients
Nero di Voghiera (ail noir produit avec de l'ail "Voghiera AOP") dans un pourcentage minimum de 54%, * bouillon de légumes (eau et légumes en proportions variables: * carottes, * céleri, * oignons, * poireaux), sel marin entier de Cervia . * ingrédients issus de l'agriculture biologique
Information nutritionnelle
| Valeurs moyennes | Pour 100g |
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Énergie
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106 kcal
nd KJ
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Graisses
dont saturé
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nd g
nd g
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Fibres
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nd g
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Glucides
dont sucres
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19 g
11 g
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Protéines
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6,5 g
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Sel
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nd g
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