Descripción
Este pimentón ahumado especial de sabor delicado tiene un olor característico, gracias al ahumado sobre madera de roble. Se adapta perfectamente a cualquier plato y su sabor fino y no demasiado picante es ideal para todos, incluso para los que no gustan de los gustos demasiado fuertes.
Fácil de dosificar, el envase es perfecto para reciclar
Chiles: este pimentón ahumado especial de sabor delicado tiene un olor característico, gracias al ahumado sobre madera de roble. Se adapta perfectamente a cualquier plato y su sabor fino y no demasiado picante es ideal para todos, incluso para los que no gustan de los gustos demasiado fuertes.
El fumar: los frutos maduros se recolectan de los campos durante los meses de octubre y noviembre. Después de la recolección, se ahuman inmediatamente con una técnica tradicional que implica el uso de madera de roble. Este delicado proceso dura unos 15 días.
La pulverización: tras cuidadosos controles de calidad, los pimientos ahumados se muelen. Primero se limpian y luego se trasladan a la molienda en grandes molinos de piedra. Los frutos se pican con dos grandes piedras de granito hasta que alcanzan la consistencia de polvo adecuada. Luego se dejan secar brevemente y se envasan.
Almacenamiento: Almacenar en un lugar fresco y seco.
ingredientes
pimentón ahumado (dulce)
Información nutricional
| Valores promedio | Para 100g |
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Energía
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na kcal
nd KJ
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Grasas
de los cuales los ácidos grasos saturados
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nd g
nd g
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Fibra
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nd g
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carbohidratos
de los cuales azúcares
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nd g
nd g
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proteína
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nd g
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Sal
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nd g
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