Beschreibung
Dieser besondere Räucherpaprika mit feinem Geschmack hat durch das Räuchern auf Eichenholz einen charakteristischen Duft. Es passt sich jedem Gericht perfekt an und sein feiner und nicht zu scharfer Geschmack ist ideal für alle, auch für diejenigen, die es nicht zu scharf mögen.
Einfach zu dosieren, die Verpackung eignet sich perfekt zum Recycling
Peperoni: Dieser spezielle geräucherte Paprika mit feinem Geschmack hat dank der Räucherung auf Eichenholz einen charakteristischen Duft. Es passt sich jedem Gericht perfekt an und sein feiner und nicht zu scharfer Geschmack ist ideal für alle, auch für diejenigen, die es nicht zu scharf mögen.
Das Rauchen: Die reifen Früchte werden in den Monaten Oktober und November von den Feldern geerntet. Nach der Ernte werden sie sofort mit einer traditionellen Technik geräuchert, bei der Eichenholz verwendet wird. Dieser heikle Prozess dauert etwa 15 Tage.
Die Pulverisierung: nach sorgfältiger qualitätskontrolle werden die geräucherten paprikaschoten gemahlen. Zuerst werden sie gereinigt und dann in großen Steinmühlen zum Mahlen überführt. Die Früchte werden von zwei großen Granitsteinen zerkleinert, bis sie die richtige pudrige Konsistenz erreichen. Anschließend werden sie kurz getrocknet und verpackt.
Lager: An einem kühlen, trockenen Ort lagern
Zutaten
geräucherter Paprika (süß)
Nährwert-Information
| Durchschnittliche Werte | Für 100g |
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Energie
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na kcal
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Fette
davon gesättigt
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Faser
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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Protein
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Sale
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