Beschreibung
«…Wahre Qualität…»
Riccardo di Giacinto, Sternekoch
«Internationale Anerkennungen haben entschieden, dass unseres das beste Bio-Öl der Welt ist»
Pietro Re, Geschäftsführer von Olio Tamìa
Und die Taube kehrte am Abend zu ihm zurück; siehe, es hatte einen Ölzweig in seinem Schnabel. Noah verstand, dass die Wasser von der Erde zurückgegangen waren." So endet eine der berühmtesten Passagen der Bibel, ein Zeichen dafür, dass die göttliche Strafe und die universelle Sintflut aufgehört hatten, einer Zeit des Friedens Platz zu machen. Das gleiche Gefühl, das dadurch hervorgerufen wird Meditationsöl, kalte Extraktion e nur mit mechanischen Verfahren gearbeitet – sobald die Olivenkampagne beginntBauernhof Sergio Delle Monache, aktiv seit 1928 im Herzen des antiken Tuscia.
Bohnencreme mit gebackenen Karotten
Bohnencreme mit gebackenen Karotten ist ein rustikaler erster Gang auf Gemüsebasis nach italienischer Bauerntradition, der zu einem einzigen Gericht für eine reichhaltige und gehaltvolle, aber gesunde Mahlzeit werden kann, die für die ganze Familie geeignet ist. Dank seiner belebenden und unverfälschten Eigenschaften liefert Ihnen dieses Gericht eine Extraportion Energie, Ballaststoffe, Vitamine und wertvolle Nährstoffe.
Zutaten für 2-3 Personen
- 5 Karotten mit Büscheln
- 2 Knoblauchzehen
- Saft einer halben Zitrone
- 325 g (205 g abgetropft) natürliche weiße Bohnen (El Navarrico)
- 30 g Natives Olivenöl Extra Tamia (Bio Maurino Monocultivar)
Vorbereitung
- Entfernen Sie das Büschel von den Karotten, lassen Sie 3-4 cm frei, waschen Sie sie und
schneiden Sie sie in Viertel. - Karotten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und mit Salz bestreuen.
- Mit Öl beträufeln und bei 180°C etwa 20 Minuten backen. Warm halten.
- Die Bohnencreme zubereiten, das Kochwasser abgießen und die Bohnen in eine Küchenmaschine geben.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
Lager:
Zutaten
Nährwert-Information
| Durchschnittliche Werte | Für 100g |
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Energie
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na kcal
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Fette
davon gesättigt
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nd g
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Faser
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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nd g
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Protein
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Sale
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nd g
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