Beschreibung
BEARBEITUNG: Schwarzer Knoblauch wird durch einen Reifungsprozess gewonnen, der auf natürliche Weise in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für etwa 60 Tage stattfindet.
Der Prozess findet auf natürliche Weise in einer begrenzten Umgebung statt, ohne dass Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt werden. Das Schälen, Zubereiten und Verpacken von schwarzem Knoblauch erfolgt in einem zertifizierten Labor. Die Gläser werden pasteurisiert
Rohstoff: Knoblauch von Voghiera PDO-Zwiebelgemüse der typischen Allium sativum L.-Art, die als PDO-Produkt anerkannt ist
COLOR: Beige, Braun, Schwarz
USE: Hervorragend geeignet für Croutons, Cracker, Grissini, Fladenbrot, Canapés, Käse oder zum Würzen von Nudeln.
Lager: Haltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellungsdatum. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren (0 ° / + 4 ° C) und innerhalb von 8 Tagen verbrauchen.
Zutaten
Nero di Voghiera (schwarzer Knoblauch, hergestellt mit "Voghiera PDO Knoblauch") in einem Mindestprozentsatz von 54%, * Gemüsebrühe (Wasser und Gemüse in variablen Anteilen: * Karotten, * Sellerie, * Zwiebeln, * Lauch), ganzes Cervia-Meersalz . * Zutaten aus dem ökologischen Landbau
Nährwert-Information
| Durchschnittliche Werte | Für 100g |
|---|---|
|
Energie
|
106 kcal
nd KJ
|
|
Fette
davon gesättigt
|
nd g
nd g
|
|
Faser
|
nd g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
19 g
11 g
|
|
Protein
|
6,5 g
|
|
Sale
|
nd g
|
