Beschreibung
Die besten Bitterorangen werden unter ausschließlicher Zugabe von Rohrzucker zu dieser besonderen Konfitüre verarbeitet.
Das verwendete Obst ist ausschließlich frisches Obst.
Die Verarbeitungsmethode „unter freiem Himmel“ ist die seit der Antike angewandte klassische Methode zur Konservierung von Früchten. Tatsächlich werden die Früchte, nachdem sie sorgfältig gereinigt und gewaschen wurden, einfach in einem Topf mit der einzigen Zugabe von Rohrzucker gekocht.
Auf diese Weise erhalten wir ein Produkt, das den Geschmack der verwendeten Früchte verstärkt und handwerkliche Eigenschaften aufweist, die nur unsere Mütter erreichen können.
Für die Herstellung von 100 Gramm Marmelade werden 155 Gramm saftig frische Orangen verwendet.
Es passt hervorragend zu frisch geröstetem Brot, das mit Bergbutter "gebleicht" ist. Wir bekommen ein reichhaltiges und gesundes Frühstück oder eine raffinierte Jause!
Varietà: Orangen (Citrus × sinensis)
Klimakontext der Ernte: trocken
Datum der Abholung: Dezember Januar
Sammlungstyp: Handbuch
Lager: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche aufbrauchen
Zutaten
Orangen 85%, Rohrzucker
Nährwert-Information
| Durchschnittliche Werte | Für 100g |
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Energie
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184 kcal
773 KJ
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Fette
davon gesättigt
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Faser
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0,9 g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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45 g
42 g
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Protein
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0,6 g
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Sale
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0,1 g
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