Beschreibung
Rote Thunfischeier werden gesalzen, gepresst und dann für einen Zeitraum von vier oder fünf Monaten getrocknet. Es ist ein köstliches Essen, das nur wenigen vorbehalten ist. Geriebene und eingeschlossen in einem eleganten Glas, das seinen Geschmack behält. Es eignet sich hervorragend zum Würzen schmackhafter und raffinierter erster Gänge.
Lager: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen gekühlt bei 0/4 °C aufbewahren und innerhalb von 20 Tagen aufbrauchen.
Zutaten
Rote Thunfischeier (Thunnus Thynnus), grobes Meersalz.
Nährwert-Information
| Durchschnittliche Werte | Für 100g |
|---|---|
|
Energie
|
223 kcal
932 KJ
|
|
Fette
davon gesättigt
|
10 g
2,87 g
|
|
Faser
|
nd g
|
|
Kohlenhydrate
davon Zucker
|
nd g
nd g
|
|
Protein
|
30,3 g
|
|
Sale
|
17,9 g
|
