Beschreibung
BEARBEITUNG: Schwarzer Knoblauch wird durch einen Reifungsprozess erhalten, der auf natürliche Weise in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für etwa 60 Tage stattfindet. Der Prozess findet auf natürliche Weise in einer begrenzten Umgebung statt, ohne dass Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt werden. Das Schälen, Zubereiten und Verpacken von Knoblauch erfolgt in einem zertifizierten Labor. Die Gläser werden pasteurisiert.
Rohstoff: Knoblauch von Voghiera PDO-Zwiebelgemüse der typischen Allium sativum L.-Art, die als PDO-Produkt anerkannt ist
COLOR: Beige, Braun, Schwarz
AUSSEHEN: Schwarze Knoblauchknollen
USE: Für rohe Salate oder kalte Nudeln, ideal zum Würzen von Gerichten (Risotto, Nudeln, Fleisch, Fisch, Gemüse), die in den letzten Minuten des Kochens hinzugefügt werden. In Sahne umgewandelt (mit Zusatz von Öl, Wasser oder Gemüsebrühe) eignet es sich hervorragend für Croutons, Cracker, Grissini, Fladenbrot, Canapés, Käse oder zum Würzen von Nudeln.
Lager: Lagern Sie das Produkt nach dem Öffnen in Gläsern außerhalb des Kühlschranks an einem kühlen und trockenen Ort. Vorzugsweise innerhalb von 18 Monaten ab Verpackungsdatum zu verzehren
Zutaten
Nährwert-Information
| Durchschnittliche Werte | Für 100g |
|---|---|
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Energie
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243 kcal
nd KJ
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Fette
davon gesättigt
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nd g
nd g
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Faser
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nd g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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45 g
19 g
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Protein
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14 g
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Sale
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nd g
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Allergenen
Das Produkt wird durch den Alterungsprozess von Aglio di Voghiera PDO erhalten und beinhaltet keine Zugabe von Inhaltsstoffen oder Zusatzstoffen.
