Beschreibung
BEARBEITUNG: Schwarzer Knoblauch wird durch einen Prozess gewonnen, der auf natürliche Weise in einer Umgebung bei kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit für etwa 60 Tage in einer begrenzten Umgebung ohne Zugabe von Zutaten oder Zusatzstoffen abläuft. Das Schälen und Verpacken des schwarzen Knoblauchs erfolgt in einem zertifizierten Labor. Die Gläser werden pasteurisiert
Rohstoff: Knoblauch von Voghiera PDO-Zwiebelgemüse der typischen Allium sativum L.-Art, die als PDO-Produkt anerkannt ist
COLOR: Beige, Braun, Schwarz
USE: Hervorragend geeignet für Croutons, Cracker, Grissini, Fladenbrot, Käse-Canapés oder zum Ankleiden von Nudeln.
Lager: Haltbarkeit: 2 Jahre ab Herstellungsdatum. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren (0 ° / + 4 ° C) und innerhalb von 8 Tagen verbrauchen
Zutaten
Nero di Voghiera (schwarzer Knoblauch, hergestellt mit "Voghiera PDO Knoblauch") in einem Mindestprozentsatz von 54%, * Gemüsebrühe (Wasser und Gemüse in variablen Anteilen: * Karotten, * Sellerie * Lauch), ganzes Cervia-Meersalz. * Zutaten aus dem ökologischen Landbau
Nährwert-Information
| Durchschnittliche Werte | Für 100g |
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Energie
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106 kcal
nd KJ
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Fette
davon gesättigt
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nd g
nd g
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Faser
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nd g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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19 g
11 g
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Protein
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6,5 g
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Sale
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nd g
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