Beschreibung
Die leicht würzige rote Sauce ist von den traditionellen modenesischen Gemüsesaucen inspiriert, mit einem Auge für die Farbe. Es ist eine rustikale und handwerkliche Mischung aus Paprika, Karotten, Sellerie und Zwiebeln; nur frisches Gemüse. Hergestellt aus handverarbeitetem Gemüse der Saison, ist es sehr vielseitig.
VERWENDUNGSMETHODE: Verwenden Sie es, um Croutons, Sandwiches und Bruschetta für Ihre Aperitifs zuzubereiten. Es ist ein ausgezeichnetes Dressing für einen frischen Sommersalat, Fleisch und Fisch. An Feiertagen zusammen mit gekochtem Fleisch zu servieren, ist ein alter Brauch, der noch immer weit verbreitet ist. Ein einfaches und schlechtes Rezept, aber absolut lecker und faszinierend für seine Farbe.
Lager: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb kurzer Zeit verbrauchen
Zutaten
Gemüse in variablen Anteilen 80% (Paprika, Karotten, Sellerie, Zwiebel), Weinessig*, Sonnenblumenöl, Salz, Zucker. * Sulfite
Nährwert-Information
| Durchschnittliche Werte | Für 100g |
|---|---|
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Energie
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167 kcal
689 KJ
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Fette
davon gesättigt
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17 g
2,0 g
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Faser
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nd g
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Kohlenhydrate
davon Zucker
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1,9 g
1,6 g
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Protein
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1,2 g
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Sale
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1,9 g
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