Descrizione
La nostra pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall’azienda.
Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l’acqua.
Utilizziamo trafile circolari in bronzo ed essicchiamo la pasta corta a temperature inferiori a 55° C impiegando circa 24 ore.
Il tempo di cottura è di 9-11 minuti.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti
semola di grano duro, acqua
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
|---|---|
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Energia
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365 kcal
1533 KJ
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Grassi
di cui saturi
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11 g
0,22 g
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Fibre
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2,5 g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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75 g
3,6 g
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Proteine
|
13,4 g
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Sale
|
0,010 g
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