Descrizione
LAVORAZIONE: L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 giorni.
Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere alcun ingrediente o additivo. La pelatura, la preparazione e il confezionamento dell’aglio nero vengono effettuati in un Laboratorio Certificato. I vasetti subiscono processo di pastorizzazione
Materia Prima: Aglio di Voghiera D.O.P. ortaggio a bulbo della specie Allium sativum L. tipico riconosciuto come prodotto DOP
COLORE: Beige, Marrone, Nero
USO: Ottimo su crostini, crackers, grissini, schiacciatine, tartine, formaggi o per condire paste.
Conservazione: Scadenza: 2 anni dalla data di produzione. Una volta aperto conservare in frigorifero (0°/+4°C) e consumare entro 8 gg.
Ingredienti
Nero di Voghiera (aglio nero prodotto con "aglio di Voghiera D.O.P.") in percentuale minima 54%, *brodo vegetale (acqua e verdure in proporzione variabile: *carote, *sedano, *cipolle, *porri), sale marino integrale di Cervia. * ingredienti da agricoltura biologica
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
|---|---|
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Energia
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106 kcal
n.d. KJ
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Grassi
di cui saturi
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n.d. g
n.d. g
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Fibre
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n.d. g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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19 g
11 g
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Proteine
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6,5 g
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Sale
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n.d. g
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