Descripción
La barra de chocolate Alce Nero 75% extra amargo tiene un sabor amargo intenso con una nota dulce.
Cacao útilzzato para chocolate 75% extra amargo está certificado Fairtrade y proviene de América Latina donde es cultivado por grupos de agricultores que forman parte de Cooperativas Sin Fronteras, organismo que desde su constituciónzion promueve los principios de qcalidad y salubridad de la materia prima, pero sobre todo de sostenibilidad social y ambiental. Después de tostar, los frijoles son magistralmente procesados por el antiguo chocolatero svizzfue Chocolat Stella, socio de Alce Nero.
La barra de chocolate orgánico extra amargo Alce Nero se produce con zazúcar de caña orgánico y no contiene lecitina de soja.
Almacenamiento:
ingredientes
* masa de cacao, * azúcar de caña (23%), * manteca de cacao, * vainas de vainilla.
Información nutricional
| Valores promedio | Para 100g |
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Energía
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na kcal
nd KJ
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Grasas
de los cuales los ácidos grasos saturados
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nd g
nd g
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Fibra
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nd g
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carbohidratos
de los cuales azúcares
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nd g
nd g
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proteína
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nd g
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Sal
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nd g
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