Descripción
«…Verdadera calidad…»
Riccardo di Giacinto, chef estrellado
«Reconocimientos internacionales han decretado que el nuestro es el mejor aceite orgánico del mundo»
Pietro Re, director gerente de Olio Tamìa
Y la paloma volvió a él por la tarde; he aquí, tenía una rama de olivo en su pico. Noé entendió que las aguas se habían retirado de la tierra". Así concluye uno de los pasajes más famosos de la Biblia, señal de que el castigo divino y el diluvio universal habían dejado de dar paso a un período de paz. El mismo sentimiento inducido por este aceite de meditación, extracción en frío e trabajado sólo con procesos mecánicos – tan pronto como comience la campaña de la aceituna deGranja Sergio Delle Monache, activo desde 1928 en el corazón de la antigua Tuscia.
Crema de habas con zanahorias al horno
La crema de judías con zanahorias al horno es un primer plato rústico a base de verduras de la tradición campesina italiana que puede convertirse en un plato único para una comida rica y sustanciosa pero sana, apta para toda la familia. Gracias a sus propiedades tonificantes y genuinas, este plato te aportará una dosis extra de energía, fibra, vitaminas y preciados nutrientes.
Ingredientes para 2-3 personas
- 5 zanahorias con mechones
- 2 dientes de ajo
- Jugo de medio limón
- 325 g (205 g escurridos) de alubias blancas naturales (El Navarrico)
- 30 g de Aceite de Oliva Virgen Extra Tamia (Monocultivar Maurino Ecológico)
preparación
- Retire el penacho de las zanahorias dejando 3-4 cm, lávelas y
cortarlos en cuartos. - Coloque las zanahorias en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y espolvoree con sal.
- Rociar con el aceite y hornear a 180°C durante unos 20 minutos. Manténgase caliente.
- Prepara la crema de frijoles, escurre el agua de la cocción y pasa los frijoles a un procesador de alimentos.
Valores nutricionales medios por 100ml
Almacenamiento:
ingredientes
Información nutricional
| Valores promedio | Para 100g |
|---|---|
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Energía
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na kcal
nd KJ
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Grasas
de los cuales los ácidos grasos saturados
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nd g
nd g
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Fibra
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nd g
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carbohidratos
de los cuales azúcares
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nd g
nd g
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proteína
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nd g
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Sal
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nd g
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