Descripción
El risotto de azafrán, también conocido como risotto a la milanesa, es un primer plato caracterizado por un sabor y un color inconfundibles que no necesitan explicaciones.
Preparado con arroz Carnaroli de Baraggia, este risotto se mantiene muy bien cocinado y tiene una excelente cremosidad natural, debido al almidón de esta preciada variedad de arroz.
El contenido de este envase es adecuado para la preparación de 3 raciones de risotto de azafrán
Consejos para la preparación: llevar a ebullición aproximadamente 1 litro de agua. En una sartén tostar el risotto con un poco de aceite durante unos 30 segundos. Agregue media copa de vino al gusto y continúe cocinando agregando agua hirviendo y revolviendo ocasionalmente. Cuando esté cocido, se recomienda agregar aceite, mantequilla y/o queso parmesano.
Almacenamiento: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor y luz.
ingredientes
Arroz Carnaroli DOP, 95% Biella y Vercellese Baraggia, caldo de verduras (verduras deshidratadas en proporciones variables incluyendo APIO*), azafrán (0,05%)
Información nutricional
| Valores promedio | Para 100g |
|---|---|
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Energía
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377 kcal
1577 KJ
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Grasas
de los cuales los ácidos grasos saturados
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0,6 g
0,1 g
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Fibra
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1,8 g
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carbohidratos
de los cuales azúcares
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82 g
1,3 g
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proteína
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8 g
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Sal
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0,6 g
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