Descripción
El tomate se pasa con mallas muy apretadas, de manera de extraer sólo la pulpa y tener un puré de textura aterciopelada.
Las passata se producen exclusivamente a partir de tomates frescos, cuidadosamente seleccionados y transformados dentro de las 24 horas posteriores a la cosecha, para devolver a la mesa solo el verdadero sabor del tomate, como las conservas caseras de antaño.
en la cocina: adecuado para cocciones largas, muy adecuado para cualquier variante regional del "Domingo ragú".
Almacenamiento: Cuando el paquete esté abierto, guárdelo en el refrigerador.
ingredientes
tomate, sal
Información nutricional
| Valores promedio | Para 100g |
|---|---|
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Energía
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25,9 kcal
109 KJ
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Grasas
de los cuales los ácidos grasos saturados
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0,30 g
nd g
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Fibra
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nd g
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carbohidratos
de los cuales azúcares
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3 g
3 g
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proteína
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1,30 g
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Sal
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nd g
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