Descripción
Las mejores naranjas amargas se procesan con la única adición de azúcar de caña para obtener esta particular mermelada.
La fruta utilizada es estrictamente fruta fresca.
El método de procesamiento "al aire libre" es el método clásico utilizado desde la antigüedad para la conservación de la fruta. De hecho, después de haber sido cuidadosamente limpiada y lavada, la fruta simplemente se cuece en una olla con la única adición de azúcar de caña.
De esta manera obtenemos un producto que realza el sabor de la fruta utilizada y con las características artesanales que solo nuestras madres pueden igualar.
Para la producción de 100 gramos de mermelada se utilizan 155 gramos de jugosas naranjas frescas.
Es excelente para acompañar con pan recién tostado, "blanqueado" con mantequilla de montaña. ¡Conseguimos un desayuno rico y saludable o una merienda refinada!
Varietà: Naranjas (Citrus × sinensis)
Contexto climático de la cosecha: seco
Fecha de recogida: Diciembre enero
tipo de colección: manual
Almacenamiento: Mantener refrigerado después de abrir y usar dentro de una semana.
ingredientes
Naranjas 85%, azúcar de caña
Información nutricional
| Valores promedio | Para 100g |
|---|---|
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Energía
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184 kcal
773 KJ
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Grasas
de los cuales los ácidos grasos saturados
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<0,1 g
<0,1 g
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Fibra
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0,9 g
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carbohidratos
de los cuales azúcares
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45 g
42 g
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proteína
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0,6 g
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Sal
|
0,1 g
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