Descrizione
La prima pasta al Tartufo al mondo, inventata da Tartuflanghe nel 1990. Premiata nel 1992 come Best New Product Award al Fancy Food Show, New York. Pasta artigianale, matassata e confezionata a mano, dopo una lenta essicazione. Le nostre tagliatelle sono estruse al bronzo, laminate e tagliate al coltello: tutti questi passaggi le donano una consistenza particolarmente elastica ed un’ottima tenuta in cottura. L’alta percentuale di uova e di tartufo (7%) esaltano il sapore straordinario di questa pasta.
Conservazione:
Ingredienti
semola di GRANO duro, UOVA fresche pastorizzate 20%, tartufo d'estate (Tuber aestivum Vitt.) 7%, aroma.
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
|---|---|
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Energia
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362 kcal
1534 KJ
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Grassi
di cui saturi
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2,5 g
0,8 g
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Fibre
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n.d. g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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69 g
2 g
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Proteine
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14 g
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Sale
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0,12 g
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Allergeni
Può contenere senape e soia.
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