Descrizione
Il suo processo produttivo è unico, oltre ad utilizzare solo grano duro di altissima qualità e uova fresche, l’impasto passa attraverso una comprimitrice progettata da Arrigo Cipriani, che permette la lavorazione dell’impasto dalla pasta più di 30 volte, simulando il lavoro manuale. rullo fino ad ottenere una pasta molto flessibile con uno spessore di soli 0,6 mm.
Ciò significa che sono disponibili 5 porzioni con soli 250 grammi di prodotto. La pasta Cipriani è considerata una delle migliori paste al mondo per la sua alta qualità, morbidezza, elasticità e proprietà insolite.
Conservazione: 24 mesi
Ingredienti
Semola di GRANO DURO, UOVA (25%).
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
|---|---|
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Energia
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378 kcal
1600 KJ
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Grassi
di cui saturi
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4.6 g
n.d. g
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Fibre
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2.6 g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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68.7 g
2.9 g
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Proteine
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14.2 g
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Sale
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0,1 g
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Allergeni
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