Descrizione
Il salame stagionato viene prodotto in maniera totalmente artigianale a partire dalla scelta delle carni suine e bovine utilizzate, si tratta di animali controllati che sono nati allevati e macellati in Italia a garanzia di una produzione la cui filiera è facilmente rintracciabile dalla nascita degli animali fino alla produzione e vendita finale dell’insaccato.
Il salame stagionato è privo di lattosio e glutine.
Periodo minimo di stagionatura: 30 gg
Provenienza carni utilizzate: italiana
Senza glutine
Conservazione: Conservare da +7°C a +10°C
Ingredienti
carne di suino, sale, lattosio, proteine del latte, destrosio, spezie e aromi, esaltatore di sapidità: E621. Antiossidante: E301 Conservanti: E250 - E 252
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
|---|---|
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Energia
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386 kcal
1603 KJ
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Grassi
di cui saturi
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30 g
12 g
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Fibre
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n.d. g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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2,0 g
1,3 g
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Proteine
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27 g
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Sale
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3,5 g
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