Pecorino Romano DOP 250 ca.

8,00€

Il Pecorino Romano D.O.P. è un formaggio unico, naturale e nutriente, prodotto esclusivamente con latte di pecora delle zone geografiche protette. Il suo gusto aromatico, intenso e piccante – che si declina a seconda del grado di stagionatura – si sposa a meraviglia con un’infinità di sapori.
Un Formaggio dalle origini antiche, perfetto per tutte le sfumature della cucina contemporanea.

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Descrizione

Si può degustare da solo o con il pane senza sale, abbinato alle verdure, ai legumi o alle insalate. Utilizzato anche come formaggio da grattugia e per arricchire i piatti della cucina romana. Eccellente come condimento per il pesto.

Si presenta con una crosta sottile di color avorio chiaro o paglierino naturale, a volte cappata di nero. La pasta leggermente occhiata di colore bianco è compatta, friabile e croccante.
Dal gusto sapido e lievemente piccante nel formaggio da tavola diviene piccante e intenso nel formaggio da grattugia.Nel profumo si coglie la tipica fragranza del latte ovino.

Conservazione: Conservare da 0°C a + 4°C

Ingredienti

Latte di pecora termizzato, sale, caglio.

Informazioni nutrizionali

Valori Medi Per 100g
Energia
384 kcal
1607 KJ
Grassi
di cui saturi
32 g
18 g
Fibre
n.d. g
Carboidrati
di cui zuccheri
<1 g
n.d. g
Proteine
24 g
Sale
3,4 g

Allergeni

Latte.

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