Descrizione
La Pancetta Piccante a trancio è prodotta con carne di maiale.
La pancetta piccante è un salume calabrese stagionato che si differenzia dalla classica pancetta per la presenza di peperoncino, il quale viene distribuito su tutta la superficie.
Ottimo salume tagliato fine e consumato con pane casereccio, meglio se scaldato. Il trancio di pancetta piccante viene posto sottovuoto, non viene privato di cotenna per garantire una migliore conservazione. La pancetta piccante si presenta di colore rosso, con venature di grasso tipiche di questo taglio.
Conservazione: Conservare da +2°C a +8°C
Ingredienti
Carne di suino, sale, destrosio, saccarosio, peperoncino piccante calabrese (0,4%), aroma di affumicatura, pepe nero, antiossidante: E300; Conservanti: E252, E250
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
|---|---|
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Energia
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437 kcal
1830 KJ
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Grassi
di cui saturi
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41,6 g
17,3 g
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Fibre
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n.d. g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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1,1 g
n.d. g
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Proteine
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14,6 g
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Sale
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3 g
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