Olive da tavola Peranzana denocciolate 270 gr

5,30

gr. 270

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Descrizione

L’oliva Peranzanza si contraddistingue per un sapore deciso tendente all’erbaceo.

Il rapporto tra drupa e nocciolo, la percentuale di olio contenuto e il metodo di raccolta sono alcune delle caratteristiche che segnano le differenze tra le varietà di olive atte a diventare olive da tavola rispetto a quelle da olio.

Le olive vengono raccolte a mano perché non si sciupino e riposte nei fusti con l’acqua e la giusta dose di sale per un tempo variabile ed adeguato a seconda della varietà, in alcuni casi anche più di un anno. Si procede poi alla selezione e al lavaggio in laboratorio ed infine, una volta poste nei vasetti, pastorizzate per consentirne la corretta conservazione.

In cucina: indicata per insaporire pietanze semplici, verdure e legumi.

Conservazione: A confezione aperta conservare in frigorifero

Ingredienti

olive peranzana denocciolate, acqua, sale

Informazioni nutrizionali

Valori Medi Per 100g
Energia
269 kcal
1107 KJ
Grassi
di cui saturi
27,43 g
n.d. g
Fibre
n.d. g
Carboidrati
di cui zuccheri
3,96 g
3,96 g
Proteine
1,43 g
Sale
4 g

Allergeni

Può contenere noccioli interi o in parti