Descrizione
Olio Extravergine d’Oliva 100% cultivar coratina ottenuto per frangitura e sgocciolamento naturale a freddo solo delle olive migliori, scelte dopo accurata selezione.
Si distingue per il colore verde scuro, con sfumature gialle e dorate. È un olio fine, sapido e molto aromatico, che lascia in bocca un retrogusto fruttato, tipico dell’olio toscano di qualità. Intenso e deciso, questo extra vergine di oliva è particolarmente indicato per esaltare carni rosse cotte alla brace, selvaggina, legumi bolliti, zuppe rustiche e tutti quei piatti dal gusto vivace.
Prodotto nel cuore della Valdambra, più esattamente nella soleggiata Isola Alta, la collina a 350 metri che prende il nome dal torrente che scorre proprio alle sue pendici. L’olio Polpetta rende omaggio al burbero contadino che qui ha trascorso la sua lunga vita. Un animo forte, tenace, talvolta burbero, ma anche sincero.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo da luce e fonti di calore
Ingredienti
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
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Energia
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n.d. kcal
n.d. KJ
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Grassi
di cui saturi
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n.d. g
n.d. g
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Fibre
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n.d. g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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n.d. g
n.d. g
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Proteine
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n.d. g
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Sale
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n.d. g
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