Descrizione
La giardiniera più fantasiosa: gli ingredienti variano con le stagioni e sono completati dalla dolcezza della frutta, pere e mele. Anche gli ortaggi sono inusuali: topinambur, sedano rapa (in autunno e inverno), peperoni trombetta e cetriolini o asparagi verdi (in estate). Dopo la maturazione in agrodolce vengono conservate in olio extravergine di oliva e di girasole.
Come usarla? Ottimo abbinamento con la Mortadella e salumi saporiti o salumi cotti, il pesce bollito o al forno. Adatta per accompagnare formaggi a crosta fiorita o formaggi di media stagionatura. Strepitosa con le carni bianche di cortile nei bolliti e alla griglia.
Conservazione: Riponila in un luogo fresco e lontano da fonti di luce. Prodotto pastorizzato.
Ingredienti
ortaggi in proporzione variabile: (carote, peperoni rossi, (peperoni lombardi stagionale) peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, SEDANO RAPA, topinambur, pere Williams verdi, mele Fuji, cipolle borettane (contiene naturalmente SOLFITI), asparagi verdi (solo in stagione)), olio di semi di girasole, olio extravergine d'oliva, aceto di vino bianco, acqua, sale marino integrale di Cervia, zucchero.
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
|---|---|
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Energia
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82 kcal
342 KJ
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Grassi
di cui saturi
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4.0 g
0.4 g
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Fibre
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n.d. g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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6.5 g
0.4 g
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Proteine
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1,3 g
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Sale
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0,83 g
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