Descrizione
La calamarata è una tipica pasta di origine partenopea. La calamarata Bossolasco è una tipologia di pasta artigianale di grano duro.
Il suo formato corto è molto conosciuto nella cucina campana e non solo. Un primo piatto a base di pesce apprezzato in tutta la cucina italiana. La ricetta originaria prevede una cottura al dente e l’abbinamento con sugo di calamari e pomodorini. Esistono numerose varianti tra cui la calamarata con il ragù di pesce spada o con salsa di zucchine e spigola.
- 100% grano italiano
- Trafilata a bronzo
- Tempo Di Cottura: 9-10 min
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto
Ingredienti
semola di grano duro (contiene glutine), acqua.
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
|---|---|
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Energia
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354 kcal
1503 KJ
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Grassi
di cui saturi
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<0,5 g
<0,1 g
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Fibre
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2,6 g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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74 g
1,3 g
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Proteine
|
13 g
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Sale
|
<0,1 g
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Allergeni
Può contenere traccia di soia
