Descrizione
Il caciospianata consiste in una spianata calabrese piccante prodotta con carne di suino selezionata, tritata e aggiunta di peperoncino, poi pressata per donare la tipica forma schiacciata dell’insaccato, successivamente la spianata viene ricoperta di cacio calabrese filante il quale una volta asciutto, viene tagliato insieme al salume donando un’ irresistibile sapore e dolcezza data dal cacio e dalla spianata al suo interno.
Il caciospianata viene prodotto con carne di maiale, scegliendo il taglio magro derivante dalla coscia. Il caciospianata è un salame da taglio da offrire tagliato fine.
Conservazione: Conservare in frigorifero a 2+ 8°C.
Ingredienti
54% spianata piccante (carne di suino, peperoncino piccante caabrese 2,8%, sale, aromi naturali, destrosio, saccarosio, spezie, aoma di affumicatura, antiossidante: E330, conservanti: E250, E252) 46&, provola bianca (latte vaccino, caglio, sale)
Informazioni nutrizionali
| Valori Medi | Per 100g |
|---|---|
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Energia
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314 kcal
1307 KJ
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Grassi
di cui saturi
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23 g
12 g
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Fibre
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n.d. g
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Carboidrati
di cui zuccheri
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n.d. g
n.d. g
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Proteine
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26 g
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Sale
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3,8 g
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