Rosè Dosage Zéro

Description

Cépage: Merlot
Rendement à l'hectare: 140 quintaux / hectare
Age du vignoble: 15 ans
Période de récolte: troisième décade de septembre
Système de collecte: manuel et mécanique
Teneur en alcool: 11,5% vol.
Evolution: Autoclave, méthode Charmat.

ANALYSE SENSORIELLE: La couleur brillante et brillante du Rosé Dosage Zero conduit à observer les chaînes persistantes que le perlage dessine dans le verre. L'élégance et le raffinement sont garantis. Le nez est enveloppé d'une sensation de pureté qui ramène à la minéralité, enrichie d'arômes des bois. Des fraises et des baies rouges particulières émergent du bouquet sans oublier la composante vineuse variétale

ANALYSE DE GOÛT: Vin d'une grande élégance, très fin. La bouche reconnaît la structure et immédiatement la véritable identité d'un Dosage Zéro qui valorise tous les composants aromatiques du Rosé Spumante. Intense et persistant, il est vif et soyeux, à la hauteur des palais les plus raffinés

Espace de rangement:

Ingrédients