Huile d'Olive Extra Vierge "La Calcinaia" 750 ml

Description

Huile d'olive extra vierge 100% cultivar Coratina. Obtenu par pression à froid et égouttage naturel uniquement des meilleures olives, choisies après une sélection rigoureuse.

Dorée, avec des reflets et des nuances vertes, cette huile laisse au palais une saveur fraîche, agréablement amère et en même temps épicée. Son goût rappelle des notes aromatiques, similaires à celles du basilic et de la menthe et précisément à cause de cette caractéristique organoleptique, il peut parfaitement s'accorder avec des plats légers, à base de légumes, mais aussi des viandes, surtout blanches au goût délicat.

Dans le triangle enfermé entre Ambra, San Pancrazio et Badia a Ruoti, Calcinaia, petite ville chauffée par le soleil en toutes saisons, est située à 400 m d'altitude. Ici, au XVIIIe siècle, se dressait l'un des plus anciens fours de la vallée, qui, au cours des derniers siècles, a cédé la place aux oliviers à partir desquels aujourd'hui «Calcinaia» est produite une huile d'olive extra vierge au goût authentique et décisif.

Espace de rangement: A conserver dans un endroit frais et sec à l'abri de la lumière et des sources de chaleur

Ingrédients