Descripción
Aceite de Oliva Virgen Extra 100% de la variedad Coratina. Obtenido por prensado en frío y goteo natural de solo las mejores aceitunas, elegidas después de una cuidadosa selección.
Dorado, con reflejos y matices verdosos, este aceite deja un sabor fresco, agradablemente amargo y al mismo tiempo especiado en el paladar. Su sabor recuerda notas aromáticas, similares a las de la albahaca y la menta y precisamente por esta característica organoléptica puede acompañar perfectamente platos ligeros, a base de verduras, pero también carnes, especialmente las blancas con un sabor delicado.
En el triángulo encerrado entre Ambra, San Pancrazio y Badia a Ruoti, Calcinaia, un pequeño pueblo calentado por el sol en todas las estaciones, se encuentra a 400 m snm. Aquí, en el siglo XVIII, se erigía uno de los hornos más antiguos del valle, que en los últimos siglos ha dado paso a los olivos de los que hoy se produce “Calcinaia”, un aceite de oliva virgen extra de sabor auténtico y decisivo.
Almacenamiento: Almacene en un lugar fresco y seco lejos de fuentes de luz y calor.
ingredientes
Información nutricional
| Valores promedio | Para 100g |
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Energía
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na kcal
nd KJ
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Grasas
de los cuales los ácidos grasos saturados
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nd g
nd g
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Fibra
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nd g
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carbohidratos
de los cuales azúcares
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nd g
nd g
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proteína
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nd g
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Sal
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nd g
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